Ingrediente
- 1 ceapă
- 5 buc. ciuperci
- 1 cățel de usturoi
- Ardei roşu
- Morcov
- 2 linguri ulei de masline
- 300 ml supă de legume
- 200 g de orez Balance Krina
- 2-3 linguri de porumb natural dulce Krina
- Piper colorat
- 2 fileuri de somon
- 2 linguri suc de lamaie
- Salată verde mixtă
- fire proaspete cimbru
Mod de preparare
- Tăiați ceapa, ciupercile curățate, usturoiul, ardeiul si morcovii.
- Căliți în ulei de măsline ceapa, morcovul și ardeiul, iar când acestea devin moi, adăugați ciupercile.
- După 1-2 minute, adăugați orezul și turnați treptat supa până când orezul absoarbe lichidul. Adăugați porumbul. Condimentați cu piper colorat.
- Prăjiți somonul la tigaie grill și condimentați cu sare și sosul de lămâie.
- Puneți somonul și orezul pe farfurie și decorați cu salată și cimbru.