Ingrediente
● 1 cană de orez Krina Balance
● 1 conservă de ton în ulei (aproximativ 150 g), scurs
● 1 conservă de porumb dulce (aproximativ 150 g), scurs
● 1/2 cană de măsline negre sau verzi, fără sâmburi, feliate
● 2 roșii medii, tăiate cubulețe
● 1 castravete mare, tăiat cubulețe
● 1 ardei gras, tăiat fâșii sau cubulețe
● 2-3 linguri de ulei de măsline extravirgin
● Sare și piper, după gust
● Sucul de la 1/2 lămâie (opțional)
● Pătrunjel proaspăt tocat, pentru decor
● 1 conservă de ton în ulei (aproximativ 150 g), scurs
● 1 conservă de porumb dulce (aproximativ 150 g), scurs
● 1/2 cană de măsline negre sau verzi, fără sâmburi, feliate
● 2 roșii medii, tăiate cubulețe
● 1 castravete mare, tăiat cubulețe
● 1 ardei gras, tăiat fâșii sau cubulețe
● 2-3 linguri de ulei de măsline extravirgin
● Sare și piper, după gust
● Sucul de la 1/2 lămâie (opțional)
● Pătrunjel proaspăt tocat, pentru decor
Mod de preparare
- Spală orezul sub jet de apă rece până când apa rămâne clară.
- Într-o cratiță, adaugă orezul și 2 căni de apă. Lasă să fiarbă la foc mediu, apoi reduce focul și acoperă cratița. Fierbe timp de 15-20 de minute sau până când orezul este fiert și a absorbit toată apa.
- Odată ce orezul este gătit, lasă-l să se răcească complet. Poți să-l întinzi pe o tavă pentru a se răci mai repede.
- Într-un bol mare, combină tonul scurs, porumbul, măslinele feliate, roșiile tăiate cubulețe, castravetele tăiat cubulețe și ardeiul gras tăiat.
- Adaugă orezul răcit și amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.
- Stropește salata cu ulei de măsline extravirgin și adaugă sare și piper după gust. Dacă dorești, poți adăuga și sucul de lămâie pentru un plus de prospețime.
- Amestecă bine pentru a distribui uniform uleiul și condimentele.
- Transferă salata într-un bol de servire și decorează cu pătrunjel proaspăt tocat.
- Salata poate fi servită imediat sau poate fi păstrată la frigider timp de 1-2 ore pentru a se răci și a permite aromelor să se combine mai bine.