Încingeți ulei într-o tigaie și adăugați ceapa și morcovul tăiate cubulețe. Condimentați cu sare și fierbeți timp de 4-5 minute. Apoi adăugați orezul și fierbeți încă aprox. 2 minute până devine translucid.
Adăugați prunele tocate și condimentați după gust cu boia. Amestecați și turnați 2/3 din supa de legume. Când ajunge în punctul de fierbere, lăsați la fiert pentru 8-10 min. În fiecare din frunzele de varză murată, puneți câte 2 linguri din umplutură și rulați fiecare frunză strâns.
Aranjați într-o tavă și turnați peste supa de legume care v-a rămas. Acoperiți cu folie din aluminiu și coaceți 30-35 min. în cuptorul preîncălzit la 200 °C, apoi încă 30 min. fără capac.