Ingrediente
- 1 ceașcă orez Balance Krina
- 30 ml ulei măsline
- 50 g roșii uscate
- 100 g măsline negre fără sâmburi
- 1 legătură ceapă verde
- 3 legături praz
- 1 roșie
- 1 morcov
- 3 căței usturoi
- 1 linguriță boia
- Piper
- 2 cești apă
- Sare
Mod de preparare
- Pregătiți produsele - curățați și tăiați ceapa verde și morcovii în bucăți mici.
- Curățați prazul și tăiați-l felii. Puneți deoparte.
- Tăiați măslinele în sferturi și roșiile uscate în bucăți.
- Curățați și feliați cățeii de usturoi.
- Curățați rosiile și tăiați-le mărunt.
- Curățați orezul și spălați-l într-o strecurătoare.
- Căliți ceapa verde și morcovii în puțin ulei de măsline și adăugați apă până se înmoaie. Adăugați feliile de praz și mai căliți câteva minute fără a amesteca prea mult.
- Adăugați apoi măslinele, usturoiul și roșiile uscate.
- Lăsați să fiarbă încă un minut sau două și turnați roșiile. Condimentați cu piper, sare și boia.
- La final, adăugați orezul și turnați apa.
- Amestecați și reduceți focul la minim. Gătiți cu capac timp de 30 de minute până când orezul este gata.