Rețete

Orez cu avocado

Ingrediente


● 1 cană de orez Krina Balance
● 1 avocado copt, tăiat cubulețe
● 2 căței de usturoi, tocați mărunt
● 1 lime (zeama și coaja rasă)
● 1 legătură de pătrunjel, tocat mărunt
● Sare și piper, după gust
● 2 căni de apă
● 1 lingură de ulei de măsline

Mod de preparare

  1. Spală orezul sub jet de apă rece până când apa rămâne clară.
  2. Într-o cratiță, adaugă orezul și apa. Lasă să fiarbă la foc mediu, apoi reduce focul și acoperă cratița. Lasă să fiarbă încet timp de 15-20 de minute sau până când orezul este fiert și a absorbit toată apa.
  3. Odată ce orezul este fiert, lasă-l să se odihnească acoperit timp de 5 minute.
  4. În timp ce orezul se gătește, taie avocado-ul în jumătate, scoate sâmburele și scoate miezul cu o lingură. Taie avocado-ul în cubulețe.
  5. Stropește avocado-ul cu zeama de lime pentru a preveni oxidarea.
  6. Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
  7. Adaugă usturoiul tocat și sotează-l până devine auriu și eliberează aroma, aproximativ 1-2 minute.Într-un bol mare, amestecă orezul gătit cu cubulețele de avocado.
  8. Adaugă usturoiul sote, zeama și coaja rasă de lime, și pătrunjelul tocat. Amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.
  9. Condimentează cu sare și piper după gust.
  10. Servește orezul cu avocado cald sau la temperatura camerei, decorat cu câteva frunze de pătrunjel proaspăt.
Orez Balance Orez