Ingrediente
● 200 g orez Krina Balance
● 70 g făină
● 2 ouă
● 20 g ulei
● 1 ceapă
● 20 g cașcaval ras
● 2 lingurițe de sare
● Piper după gust
● 70 g făină
● 2 ouă
● 20 g ulei
● 1 ceapă
● 20 g cașcaval ras
● 2 lingurițe de sare
● Piper după gust
Mod de preparare
- Gătește orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când este moale, dar ferm. Lasă-l să se răcească după gătire.
- Într-un bol mare, amestecă orezul răcit cu făina.
- Adaugă ouăle și amestecă bine pentru a integra toate ingredientele. Curăță și toacă fin ceapa, apoi adaug-o în amestec.
- Adaugă cașcavalul ras, sarea și piperul după gust. Amestecă totul bine până când compoziția este omogenă.
- Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge-ți mâinile cu puțin ulei și formează chifteluțe din amestecul de orez.
- Așază chifteluțele formate într-un vas de copt tapetat cu hârtie de copt sau uns cu ulei
- Picură puțin ulei peste chifteluțe pentru a ajuta la rumenire.
- Introdu vasul în cuptorul preîncălzit și coace chifteluțele pentru aproximativ 25-30 de minute, sau până când sunt bine rumenite și crocante la exterior.
- Servește chifteluțele fierbinți, eventual cu o salată proaspătă sau cu un sos simplu de iaurt și usturoi.
- Poți decora cu pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de culoare și aromă.